Kuvaus
Apukokki Terracotta pyöreä vuoka. Halkaisija 18 cm.
Tämä pieni ja matala terrakotta-astia, jota on käytetty Espanjassa perinteisesti tarjoiluastiana. Nämä keramiikka-astiat sopivat materiaalinsa puolesta erinomaisesti lämpimien tapasten tarjoiluun ja valmistukseen, mutta ne ovat myös persoonallisia tarjoiluastioita mille tahansa ruoalle.
Klassinen tapas Terracotta-vuossa tarjoiltuna on Gambas al Ajillo – katkarapuja valkosipuliöljyssä ja kuivatulla chilillä maustettuna. Helppo ja herkullinen tapas valmistuu suoraan vuossa: kuumenna öljy uunissa tai liedellä, lisää mausteet (pilkottu valkosipuli, kuivattu chili ja suola) ja lisää katkaravut kypsymään muutamaksi minuutiksi vuokaan (varo kypsentämästä liian pitkään) ja tarjoile annos suoraan astiasta.
Astia on uunin- ja konepesun kestävä.
Vältä äkillisiä lämpötilanvaihteluja.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.